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唐辛子

 今日訪問したお宅で色々世間話をしていたところ

西方寺の話になり西方寺の唐辛子の話になりました。

すると唐辛子の佃煮をいただく話になりました。

その方は米、味噌から始まり他にも色々作られています。

かなりこだわりを持たれているのでかなりおいしそうです。

帰って早速食べようとビンを開けてみました。

蜚占セ帛ュ蝉ス・・_convert_20091117204633


取り出して食べてみました。

蜚占セ帛ュ蝉ス・・・胆convert_20091117204653

唐辛子も佃煮にすると辛くないんですね。

何も知らない私は少し驚きでした。



ちなみに作る時は水を一切入れず

酒、醤油、だしの素を入れて煮詰めるらしいです。

醤油は特選と言われてました。

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「桃太郎の国」に8年いて
12年ぶりに舞鶴に帰ってきてから
早12年。ということでこのブログも
12年になりました。
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