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蔵Sweets

 昨日から休みですが

墓掃除やらお盆活動しています。

今日もお墓参りに2ヶ所行きました。

その後、時間があったので

白嶺舎に行ってきました。




白嶺舎とは宮津市由良にある

ハクレイ酒造が手掛ける

スイーツとカフェです。





酒蔵の方はこんな感じです。

蜀咏悄+3_convert_20110816220258

その隣には

蜀咏悄+2_convert_20110816220238

蜀咏悄+1_convert_20110816220216




中に入って私達が頼んだのは

ケーキセットです。

蜀咏悄+4_convert_20110816220318

まずはモンタニュ ブランシゥ

宮津の酒粕ペーストを使用したレアチーズとベイクドチーズ2層の贅沢チーズケーキです。






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メイミルク

キャリナリー製菓調理大阪校学生との企業プロジェクト優勝レシピの商品。

生地に香田シロップとクリームに宮津の酒粕ペーストを使用したかわいいブッシェ








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白嶺ロール

柚子たんシロップを使用したハチミツ生地のロールケーキ







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蔵ロール

黒糖リキュールを使用した抹茶クリームの黒生地ロールケーキ



4人で4種類頼んで全種類食べました。

酒粕とケーキ。なかなか斬新でした。

お酒が本当に駄目な人には少しきついかもと思うケーキもありました。

好きな人は好きだと思います。

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プロフィール

係長

Author:係長
「うどんの国」に4年と
「桃太郎の国」に8年いて
12年ぶりに舞鶴に帰ってきてから
早12年。ということでこのブログも
12年になりました。
舞鶴で頑張ってます。

ハウスメーカーと工務店の
両方で働いた私ならではの
ご提案ができればと思います。


【興味のあること】
スポーツ観戦(スポーツ全般見ます)、
阪神タイガース、
ドライブ、最近行ってないスキー、下手なゴルフ

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