林田工務店の係長の独り言　かすうどん

かすうどん

　今日も黄砂がすごいですね。

GWも後半へ突入ですが私はただ散歩してました。

で、散歩の途中で以前から気になっていた店で

昼ご飯食べました。

メニューは

かすうどん

セットでから揚げ丼です。

かすうどんは大阪の河内地方の名物です。

以前から知ってはいましたが

なかなか食べる機会もなく、さらにこの辺りでは

あまりやっている店も聞かないので食べに行ってみました。

ちなみに「あぶらかす」とは

牛の小腸を低音の油で素揚げしたものみたいです。

ちなみにこのお店は

期間限定なので６月で終わるようです。

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